Muhallebi lokumu, yumuşacık dokusu ve tatlı lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu muhallebili lokum, özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. Hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de damaklarda hoş bir iz bırakır!
Ayrıntılı Malzeme Listesi:
- 3 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı
- Bolca hindistan cevizi
Adım Adım Yapılış Talimatları:
- Adım 1: Sütün içine unu ve toz şekeri ekleyin, orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
- Adım 2: Kıvam alınca damla sakızı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
- Adım 3: 25-40 cm arası dikdörtgen bir tepsiye bolca hindistan cevizi serpin.
- Adım 4: Tepsiyi buzdolabına koyup, 1 saat kadar bekletin.
- Adım 5: Buzdolabından çıkardığınız muhallebiyi dilimleyin.
- Adım 6: Dilimleri rulo yaparak, lokum şekli verin.
- Adım 7: Hindistan cevizine bulayıp, tepsiye dizin.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Damla sakızının yoğun tadını hafifletmek isterseniz, miktarını azaltabilirsiniz.
- Hindistan cevizini bol kullanarak tatlıya daha zengin bir lezzet katabilirsiniz.
- Hindistan cevizi yerine fındık veya fıstık kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Muhallebi lokumunun buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta 2-3 gün boyunca taze kalır. - Tarifi vegan yapmak mümkün mü?
Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Lokumunuzu Hindistan Ceviziyle Zenginleştirin!
Farklı Malzemelerle Zenginleştirin:
Hindistan cevizi dışında, rulo lokumunuzu kakao tozu veya çikolata ile de kaplayabilirsiniz. Bu küçük dokunuşlarla tatlınızın lezzetini daha da artırabilirsiniz.