Etimek Tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Kremalı muhallebi ve karamelize şerbetin birleşimiyle nefis bir tatlı ortaya çıkar. İşte adım adım Etimek Tatlısı Tarifi ve yapılışı!
Ayrıntılı Malzeme Listesi:
- Etimek tabanı için:
- 2 paket etimek
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
- Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Muhallebisi için:
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
Adım Adım Yapılış Talimatları:
- Şerbetin Hazırlanışı: Geniş bir tencerede şeker karamelize oluncaya kadar kızartılır. Karamelize olan şekerin üzerine su eklenir ve şerbet kıvamına gelene kadar kaynatılır.
- Etimekler bir borcama tek kat olarak dizilir ve sıcak şerbet üzerlerine dökülür.
- Muhallebinin Hazırlanışı: Pirinç unu, buğday unu, şeker ve süt tencerede sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyu bir kıvam alan muhallebi, etimeklerin üzerine dökülür.
- Kremşanti Hazırlanışı: Kremşanti paketi süt ile çırpılarak hazırlanır. Soğuyan tatlıya kremşanti sürülür ve buzdolabında bekletilerek servis edilir.
- Tatlı, buzdolabında soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun!
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Şerbetin kıvamını tam tutturmak için karamelize ederken dikkatli olun, çok fazla pişirirseniz şerbetin tadı acılaşabilir.
- Muhallebinin kıvamı daha yoğun olsun isterseniz, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.
- Kremşanti yerine isteğe bağlı olarak farklı meyve sosları ya da çikolata sosu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Bu tatlıyı ne kadar süre soğutmalıyım?
Tatlınızı buzdolabında en az 2 saat bekletmeniz, lezzetinin oturması için yeterlidir. - Etimek tatlısının şerbeti yerine başka bir şey kullanabilir miyim?
Evet, şerbeti meyve suyu veya şekerli sütle de değiştirebilirsiniz. - Farklı bir tat almak için ne önerirsiniz?
Tatlınıza damla çikolata veya taze meyve dilimleri ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. - Bu tatlıyı önceden yapabilir miyim?
Evet, bu tatlıyı bir gün önceden yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğudukça daha lezzetli olur.
Etimek Tatlısı ile Enfes Bir Tatlı Keyfi
Etimek Tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kremalı muhallebi ve karamelize şerbetin birleşimiyle tatlılarınız daha da özel hale gelecek!