Etimekli profiterol, enfes bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, kremalı muhallebi ve çikolata sosunun birleşimiyle harika bir tat sunar. İşte, Etimekli Profiterol Tarifi ve yapılışı!
Ayrıntılı Malzeme Listesi:
- 1 kg süt
- 1 bardak şeker
- 1 bardak un
- 1 kaşık margarin
- 1 paket krem şanti
- Yarım bardak süt (krem şanti için)
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1 paket hazır çikolatalı sos
- Hindistan cevizi (süslemek için)
Adım Adım Yapılış Talimatları:
- Süt, un ve şekeri sürekli karıştırarak pişirin.
- 1 kaşık margarini ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.
- Muhallebi biraz ılınınca krem şantiyi süt ile çırpın ve muhallebiye ekleyerek iyice mikserle çırpın.
- Etimekleri irice parçalara ayırarak (birtanesini dörde bölerek), çırptığınız karışıma ekleyin. (Etimekleri eklediğinizde muhallebi ne çok sıcak olacak, ne de çok soğuk olacak. Eğer sıcak olursa etimekler çok yumuşar, soğuk olursa ise çok sert kalır.)
- Islattığınız borcama veya kaselere boşaltın.
- Hazır çikolatalı sosu paketin üzerindeki tarife göre daha az miktarda süt ile hazırlayın.
- Etimekli muhallebi soğuyunca, soğumuş çikolata sosunu da üzerine dökün.
- Hindistan cevizi ile süsleyip üzerini streç film ile kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Etimekleri eklerken, muhallebinin ne çok sıcak ne de çok soğuk olmasına dikkat edin. İdeal sıcaklık, etimeklerin yumuşayıp karışıma tam anlamıyla daldığı sıcaklıktır.
- Çikolata sosunu hazırlarken, sütün miktarını biraz azaltarak sosun daha yoğun olmasını sağlayabilirsiniz.
- Hindistan cevizi yerine fındık, ceviz veya çikolata parçaları kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Etimekli profiterol nasıl saklanır?
Etimekli profiterol, buzdolabında 2-3 gün boyunca taze kalır. Ayrıca, bir gece bekletmek tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. - Çikolata sosunu evde yapabilir miyim?
Çikolata sosunu evde yapmak isterseniz, kakao, süt ve şekerle pratik bir sos hazırlayabilirsiniz. Ancak hazır sosun kıvamı ve lezzeti oldukça pratiktir. - Bu tatlıyı dondurabilir miyim?
Etimekli profiterolün taze tüketilmesi önerilir, ancak buzdolabında 2-3 gün boyunca saklanabilir. Dondurmak, tatlı yapısında değişikliklere yol açabilir.
Etimekli Profiterol ile Harika Bir Tatlı Keyfi
Etimekli profiterol, geleneksel tatlılardan farklı olarak etimeklerin kıtırlığı ve kremalı yapısıyla harika bir uyum yakalar. Çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süslenerek, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir tat sunar. Buzdolabında bir süre soğuduktan sonra, bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilir ve tatlı bir keyif yaşayabilirsiniz!